안녕하세요. 키친리더입니다 : )
오늘 소개해드릴 납품현장은용인 수지에 위치한 분식전문점입니다
전체적인 분식전문점의 주방을 먼저 보여드릴게요.
주방입구로 오른쪽 들어가시면 배식및조리공간이 위치해있어요.
- 배식공간에는 2단작업대, 테이블냉장고
- 조리공간에는 분식다이 , 튀김기, 그릴러, 믹서기, 슬러시기계, 소프트아이스크림기계
주방입구로 왼쪽으로 들어가시면 퇴식및저장공간이 위치해있어요.
-저장공간에는 45BOX냉동냉장고, 35BOX냉동냉장고
- 퇴식공간에는 1조세척기세정대, 식기세척기, 퇴식대
(★세정대 위로는 벽선반★)
그리고 마지막으로 저장공간 맞은편에는 보조주방및 조리공간이 위치해있어요
- 보조주방에는 밥솥작업대
- 조리공간에는 낮은인덕션렌지1구, 인덕션렌지1구작업대
오늘도 저희 키친리더를 찾아주셔서 감사합니다.
궁금하신 점은 항상 문의주세요.
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